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金属フィルターは、豆の持つ風味や香りを最大限損なわずダイレクトに抽出することができます。
特に純金コーティングされた金属フィルターなら化学変化させず、オイル分を多く含んだ新鮮で良質なコーヒーを楽しむことができます。
スペシャルティコーヒー専門店との共同開発で誕生した「コレス ゴールドフィルター」は、日本各地のコーヒー専門店に留まらず、アジアやヨーロッパ、中東など全世界で愛用されています。
縦長形状で粗めのメッシュホール。
これがうまみ成分であるオイルを逃さず、コーヒーの香りや特長を最大限引き出す「高温短時間抽出」を可能にします。
使用後は水でさっと洗い流すだけ。繰り返し使えるのでペーパーフィルターの消耗が一切ありません。